Bistik Ayam Gulung

Bahan-bahan

4 porsi

1. 200 gram daging ayam cincang
2. 2 buah tahu putih
3. 1 butir telur ayam untuk isian
4. 2 buah bawang merah haluskan
5. 2 buah bawang putih haluskan
6. 1 sdt lada
7. 1 Sdm gula pasir
8. secukupnya Garam
9. 4 butir telur ayam untuk dadar
10. 2 buah kentang dipotong panjang dan digoreng

Langkah

60 menit

1. campur ayam giling atau yang sudah dicincang halus dengan tahu putih dan bawang yang sudah dihaluskan, masukkan 1 butir terlur, lada, garam, aduk rata.
2. dadar 4 butir telur hingga menjadi 2 buah dadaran telur yang lebar.
3. 

   letakkan satu dadar telur diatas alas plastik/ piring, isi dengan bahan isi.
4. 

   ratakan bahan isi diatas telur dadar, gulung rapi.
5. 

   bungkus dengan kertas alumunium foil/ plastik, ikat dengan benang, kukus selama 30 menit.
6. 

   

   Angkat, potong-potong serong bistik, sajikan dengan kuah semur/ kuah steak, bistik juga dapat digoreng dengan kocokan telur untuk yang lebih menyukai bistik yang garing dan cryspi,