PANCAKE DURIAN

Bahan-bahan

12 porsi

1. 150 gram tepung terigu
2. 2 butir telur ayam
3. 150 cc susu uht
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdm gula pasir
6. 1/2 sdt pewarna hijau
7. Bahan isi :
8. 1 buah durian lokal haluskan
9. 100 gram whipped cream
10. 150 cc air dingin

Langkah

30 menit

1. Campur jadi satu tepung terigu, garam, gula dan telur, aduk.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan tercampur rata dan halus.
3. 

   Kocok whipping cream bersama air es dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Ambil satu dadar isi dengan durian dan whipping cream, lipat membentuk amplop.
4. 

   Dinginkan dalam lemari es, dan siap disajikan.